提升公众食品安全科学素养

发布时间：2025-07-28 09:29:00 来源：全球站经济决策 作者：自然之韵

中国消费者报福州讯（记者张文章）近日，食品由福建省福州市台江区食安办、安全台江区市场监管局主办，宣传区食安委成员相关成员单位协办的食品“打造上下杭街（区）省级食品安全示范街”暨2022年台江区食品安全宣传周活动在闽江之心青年广场举行。据了解，安全台江区自9月7日正式启动2022年食品安全宣传周活动以来，宣传围绕“共创食安新发展、食品共享美好新生活”这一主题，安全区食安委各成员单位在全区开展形式多样、宣传内容丰富的食品特色活动，提升公众食品安全科学素养，安全构建共建共治共享的宣传社会治理格局。

2022年福建省福州市台江区食品安全宣传周活动。资料图片

食品安全进校园，安全从“小”培养食安意识。宣传为增强儿童、青少年食品安全意识，从小培养良好的饮食习惯，区市场监管局联合区教育局结合“开学第一课”活动，组织区属幼儿园、中小学全体师生学习食品安全相关知识。活动结合未成年人食品消费特点，设置了专题讲课、现场观摩、互动游戏等多个环节，引导未成年人远离有害食品，养成良好的饮食习惯，自觉抵制不安全食品。此外，通过“小手拉大手”，引导全区师生和家长共同参与营造健康安全的校园食品消费环境，实现“教育一个孩子，带动一个家庭，影响整个社会”的食安共治目标。

食品安全进校园。资料图片

食品安全进社区，“你送我检”贴心服务。台江区各街道积极开展多种形式的食品安全进社区活动。9月8日，区市场监管局和茶亭街道工作人员、志愿者联合来到阳光社区开展食品安全知识宣传活动，现场通过分发食品安全宣传册、开展互动问答、设置食安咨询、介绍食安工作成效等环节，全方面、零距离地引导居民增强食品安全意识，树立健康消费理念。此外，活动现场还开展“你送我检”快速检测免费服务，把食品安全送到老百姓身边。

推进智慧监管，打造食安示范集群。台江区积极探索运用互联网技术，推广“互联网+明厨亮灶”，科技赋能食品安全现代化、科学化治理水平再提升。台江区食安办积极发挥项目示范引领、辐射带动作用，在全区范围扩大食安示范街区覆盖面，多轴共转、同频共振，推动闽江北岸中央商务区融侨中心、茶亭街道祖庙路创建区级食品安全示范街、网络餐饮示范街区，新增三迪希尔顿酒店等7家“省级互联网+明厨亮灶”示范单位、福州融霖餐饮管理公司等5家“福州市放心餐厅”，形成点、线、面相结合的食安示范集群，进一步提升全区食品安全保障水平。在前不久福建省食安办举办的全省食品安全宣传周启动仪式上，台江区上下杭历史文化街区创建“省级食品安全示范街”的经验做法被全省推广。

下一阶段，台江区食安办将组织区食安委各成员单位，积极开展贴近群众、喜闻乐见的食品宣传活动，加大食品安全公益广告投放、入户宣传、培训讲座等，汇聚全区各单位食品安全治理的合力，营造良好的食安环境。

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